La estrella de la NBA Chris Paul Re

por Anna Starostinetskaya

14 de septiembre de 2022

Ser vegano en 2022 es fácil, pero ciertas cosas (ejem: Hot Cheetos y Cool Ranch Doritos) aún no se han veganizado correctamente. ¿A quién podemos llamar al rescate? Nada menos que la superestrella del baloncesto Chris Paul, dos veces medallista de oro olímpico a quien la NBA nombró recientemente como uno de los 75 mejores jugadores de la historia.

Resulta que Paul también es un gran aficionado a los bocadillos y, desde que se hizo vegano, no ha podido encontrar los bocadillos veganos adecuados para dar en el clavo... así que hizo los suyos. Creado en colaboración con la plataforma de entrega rápida Gopuff, Paul desarrolló una nueva marca de refrigerios veganos atrevidamente sazonados llamada "Good Eat'n" que captura algunos de sus sabores nostálgicos favoritos.

Buen comer

"Cool Ranch Doritos era lo mío. Ese era mi refrigerio en la escuela o a la hora del almuerzo o durante el verano. O cuando jugaba en equipos de viaje", dijo Paul a VegNews durante una conferencia de prensa. "Y ahora, tener nuestro sabor que te da la misma nostalgia pero sabes que es a base de plantas ha sido lo mejor".

Gopuff y Paul abordaron el desarrollo de la marca teniendo en cuenta los datos de los consumidores que recopilaron de las pruebas de sabor, los grupos focales y las encuestas, lo que les ayudó a identificar los bocadillos que más ansiaban los consumidores. Aprendieron que los consumidores, tanto veganos como no, quieren refrigerios a base de plantas más accesibles y atractivos, con un gran interés en las bocanadas picantes.

Inspirada en las ofertas de marcas nacionales de refrigerios populares, la marca resultante Good Eat'n se creó para mostrar que la alimentación a base de plantas puede ser sabrosa y divertida. Disponible exclusivamente a través de Gopuff para entrega en todo el país, la marca presenta siete refrigerios de gran sabor para satisfacer todos los antojos, incluidos Hot Hot Puffs, Cinnamon Sugar Mini Donut Puffs, Nacho Cheeze Tortilla Chips, Big Dill Ranch Tortilla Chips, Cookies N Creme Popcorn, Carolina Style Palomitas BBQ y Chicharrones Clásicos BBQ.

Buen comer

"La creación de esta línea de productos completamente nueva con Chris muestra la capacidad comprobada de Gopuff no solo para lanzar productos en su plataforma, sino también para servir como una verdadera incubadora de marcas", dijo Yakir Gola, cofundador y codirector ejecutivo de Gopuff, en un comunicado. "Como socio desde hace mucho tiempo, Chris entiende profundamente cómo aprovechar la plataforma de Gopuff para satisfacer las necesidades cambiantes del consumidor moderno".

Paul se identifica como un "consumidor de bocadillos de toda la vida" y ha estado explorando el mundo de los bocadillos a base de plantas desde que se volvió vegano en 2019. "He estado basado en plantas durante tres años", dijo durante la conferencia. "Y me ha cambiado la vida".

Con Good Eat'n, Paul quiere sorprender a los consumidores, incluso a aquellos a los que les desalienta la idea de la comida "vegana", con lo sabrosos que pueden ser los refrigerios veganos. "Queríamos hacer un producto a base de plantas, pero no solo para los comedores de plantas. Es para los comedores", dijo Paul con una sonrisa. "Es para la gente que quiere algo que sepa bien".

Buen comer

La línea Good Eat'n presenta una variedad de bocadillos, incluidos los sabores de barbacoa que hablan de las raíces de Carolina del Norte de Paul, pero para el campeón de la NBA, todo se trata de galletas. Como tal, su refrigerio favorito del grupo son las palomitas de maíz Cookies N Creme, que dice que no puede dejar de comer.

Paul aclaró que nunca ha sido fanático de ningún tipo de queso, vegano o no, pero reconoció que los Nacho Cheeze Tortilla Chips que creó tienen cierta calidad. "Es muy bueno si te gustan los Doritos y cosas así... es nostálgico".

Si bien Good Eat'n es la primera marca que Gopuff creó con Paul, la estrella de la NBA ha estado trabajando con la compañía desde el año pasado para ayudar a diversificar sus ofertas basadas en plantas, en particular las realizadas por empresas propiedad de negros y morenos. Para su marca Good Eat'n, el colorido empaque fue creado por Black y el estudio de diseño fundado por mujeres Utendahl Creative. Paul también ve su trabajo con Gopuff como una forma de hacer que los alimentos a base de plantas sean emocionantes y más accesibles.

"La pasión y el compromiso [de Paul] con un estilo de vida basado en plantas, junto con el papel integral y práctico que ha desempeñado en la creación de esta marca desde el primer día, ha sido una labor de amor", dijo Gola. "Estamos entusiasmados de ampliar nuestra asociación con Chris y presentar Good Eat'n".

Mientras hablaba de su nueva línea de bocadillos veganos, Paul habló sobre los beneficios que ha sentido tanto dentro como fuera de la cancha como resultado de la transición a una dieta basada en plantas. "Cuando comencé, era por motivos deportivos, pero cuando comencé a sumergirme en la información, era por salud... de por vida", dijo Paul. "Lo que le diría a un atleta joven es: 'No tienes que ir de golpe, o tofu frío, como lo hice yo. Pero al menos si puedes comenzar a introducir opciones [basadas en plantas] más saludables como lo hice yo, te garantizo que cambiará tu vida como lo hizo con la mía'".

El atleta de 37 años dice que todavía está aprendiendo sobre la vida basada en plantas, pero ya está viendo algunos beneficios importantes para la salud, incluida la falta de dolor después de hacer mucho ejercicio, una mejor salud intestinal y niveles de energía más altos.

Comer a base de plantas se está normalizando cada vez más en la NBA, y los colegas que alguna vez fueron escépticos ahora se inspiran en los beneficios de la vida real que Paul experimentó después de volverse vegano... y algunos, incluido el compañero de equipo de Paul en los Phoenix Suns, Devin Booker, ya están interesados ​​en Good Eat. 'norte.

Buen comer

"Cada vez que me ve comiendo, dice: 'Oh, estás comiendo esa hierba'", dijo Paul sobre Booker. "Volamos de Phoenix ayer y fue genial verlo comer la bolsa [Good Eat'n] Cookies N Creme. Ha sido divertido porque la bolsa dice: 'Sorprendentemente a base de plantas'".

Anna Starostinetskaya es editora sénior de noticias en VegNews y siempre está pendiente de todo lo vegano en su ciudad natal de San Francisco, CA y en cualquier otro lugar.

¡Conviértase en un VIP de VegNews!

OBTÉN DETALLES

¡Conviértase en un VIP de VegNews!

OBTÉN DETALLES

No te pierdas las últimas historias, recetas y ofertas veganas

Todo lo vegano, en tu buzón y bandeja de entrada