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Freidora al vacío de tamaño mini de 8 kg por lote para freír chips de alimentos
Mini máquina para freír al vacío a baja temperatura 1. Introducción a la máquina para freír al vacío La deshidratación a
Descripción
Información básica
| N º de Modelo. | LW-WX |
| Función | Máquina de alimentos |
| Nombre | Máquina de freír al vacío de frutas |
| Usar | Máquina de deshidratación de alimentos |
| Modelo | Lw-Wx |
| Alimentación | 8 kg por lote |
| Material | Acero inoxidable 304 |
| Presion de vapor | 0.3MPa |
| Grado de vacío | -0,098 MPa |
| Temperatura de trabajo | 70-120 |
| Tipo de control | Control automático por microordenador |
| Tipo de desaceite | Eliminación de aceite incorporada |
| Velocidad de extracción de aceite | 320r/min |
| Paquete de transporte | Caja de madera |
| Especificación | 1750*2000*1730mm |
| Marca comercial | LEWAVE |
| Origen | Porcelana |
| Código hs | 841981 |
| Capacidad de producción | 50 kg por día |
Descripción del Producto
Mini máquina de freír al vacío de baja temperatura
1. Introducción a la máquina de freír al vacío
La deshidratación de alimentos a baja temperatura al vacío ocupa una posición muy importante debido a la existencia de vacío (≤ -0.099mpa), por lo que es diferente de la fritura a temperatura normal en cierto sentido. La deshidratación al vacío a baja temperatura surgió a principios de la década de 1970. Dado que los productos obtenidos tienen una mejor calidad que el proceso de fritura tradicional general, después de la década de 1990, la tecnología se ha desarrollado más rápido y se ha aplicado más ampliamente.
Este tipo de alimentos conserva el sabor original y los componentes nutricionales de sus materias primas. De delicioso sabor, amplias variedades y alto valor agregado. Por lo tanto, tiene amplias perspectivas de desarrollo. El principio básico de la deshidratación al vacío a baja temperatura es que, bajo la condición de descompresión, se reduce la temperatura de vaporización del agua en los alimentos, lo que puede deshidratarse rápidamente en poco tiempo, para realizar la deshidratación de los alimentos en condiciones de baja temperatura. Como medio de calentamiento para la deshidratación de los alimentos, el aceite caliente también puede desempeñar un papel importante en la mejora del sabor de los alimentos. Entre ellos, los chips de frutas y verduras se denominan "comida del siglo XXI".
La unidad de bomba de vacío del equipo de deshidratación a baja temperatura al vacío es el equipo central para el procesamiento de chips de frutas y verduras. Tiene las características notables de operación y mantenimiento simples, alta confiabilidad y eficiencia de procesamiento, ahorro de energía, etc. Los productos procesados pueden cumplir requisitos de alta calidad.
2. Características de la máquina de freír al vacío
1). Baja temperatura y menor pérdida de nutrientes
2). Tiene efecto de inflado en los alimentos.
3). Mantener el color, el sabor y la nutrición originales de los alimentos.
4). La velocidad de deterioro de la grasa es lenta y el consumo de combustible es bajo.
5). Rápida evaporación del agua y corto tiempo de secado.
6). Extensión de la vida útil del producto
| Artículo | Parámetros técnicos |
| Dimensión | Extragrande: 1750*2000*1730(mm)L*An*Al |
| Peso | 450kg |
| Material | Hervidor de vacío, interior del tanque y jaula: acero inoxidable 304 de calidad alimentaria; exterior del tanque: capa de aislamiento, placa de acero inoxidable |
| Sistema operativo | Control automático por microordenador de todo el proceso (automático/manual) |
| Fuerza | 15KW/380V/50Hz(60Hz) |
| Grado de vacío | -0.095Mpa~-0.098Mpa (ralentí) |
| Temperatura de trabajo | ≤120ºC |
| mín. Volumen de combustible | 8 kg/lote |
| Velocidad de desaceite | 0~300r/min (ajustable) |
| forma de desaceite | Eliminación de aceite de ubicación interna |
| Alimentación | 8 kg por lote de verduras y frutas |
| Partes principales | Conjunto de unidad de vacío de chorro de agua 1 juego, volumen del tanque de agua: 0,3 m³ |
| Unidad de refrigeración de agua 1 juego | |
| Sistema de calefacción de bucle exterior 1 juego, calefacción de tubo de calefacción eléctrica | |
| Motor de control de velocidad: 1 juego | |
| Jaula 1 juego (Redondo, volumen 21L y capacidad 8kg) |
9. Introducción a la fábrica: Shandong Liwei group es una empresa de innovación científica y tecnológica que se especializa en la fabricación de equipos de calentamiento, secado, esterilización y deshidratación al vacío a baja temperatura. La compañía se guía por la I + D de vanguardia mundial. Ha ganado el honor de "especialización e innovación" en la provincia de Shandong muchas veces. Es una "empresa nacional de alta tecnología". La empresa se estableció en septiembre de 2014 con un capital registrado de 20 millones de yuanes. En 2020, los ingresos por ventas de la empresa superaron los 200 millones de yuanes. En la actualidad, cuenta con 63 tecnologías patentadas independientes y más de 200 empleados, incluidos más de 60 profesionales de I + D. Nuestra empresa ha establecido y mejorado un estricto sistema de inspección estándar de calidad y ha aprobado la certificación del sistema de gestión de calidad ISO9001, la certificación del sistema de calidad CE de la UE , certificación del sistema de gestión de la propiedad intelectual, etc.10. Preguntas frecuentes 1. ¿Su empresa es una empresa comercial o una fábrica? Fábrica + comercio (integración), 21 años centrados en equipos de procesamiento de vidrio aislante y equipos de muro cortina. 2. Después de realizar un pedido, ¿cuándo entregarlo? 45 días hábiles para toda la línea de producción, 30 días hábiles para una sola máquina. Requisito especial, consulte con ventas.3. Garantía? 12 meses de garantía (las piezas de desgaste están fuera de este rango). Servicio de por vida. BOKE enviará ingenieros para el servicio a pedido en el sitio. 4. ¿Qué pasa con los servicios y la calidad del producto? Cada máquina debe llevarse a cabo un 100% de examen y prueba de calidad antes del envío. Y todas las máquinas cumplen con las certificaciones ISO y CE.
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