Hillenbrand, Coperion y Purdue University se asocian para promover la investigación y el desarrollo para la industria alimentaria

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06 de junio de 2023, 14:00 ET

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BATESVILLE, Ind. y WEST LAFAYETTE, Ind. y STUTTGART, Alemania, 6 de junio de 2023 /PRNewswire/ -- Hillenbrand (NYSE: HI), Coperion y la Universidad de Purdue organizaron hoy un evento de dedicación en el Laboratorio Piloto de Ciencias Alimentarias de Purdue para conmemorar la donación de una Extrusora Coperion ZSK 27 Mv PLUS. La extrusora donada, valuada en más de $900,000, es una adición importante al Laboratorio piloto de ciencias de los alimentos de Purdue porque amplía las capacidades de prueba dentro de la categoría de alimentos proteicos alternativos y brinda a los estudiantes de Purdue oportunidades prácticas.

Durante el año pasado, Hillenbrand continuó aumentando su escala dentro del mercado final de alimentos a través de las adquisiciones de Linxis, Peerless, Gabler y su reciente anuncio de un acuerdo definitivo para adquirir el negocio Schenck Process Food and Performance Materials. Como líder industrial puro en soluciones de procesamiento de misión crítica y de alta ingeniería que atienden mercados finales grandes y en crecimiento, Hillenbrand aprovecha su gente, productos y asociaciones para impactar positivamente en el mundo y crear valor para los accionistas.

"Purdue es conocida por su programa líder en Ciencias de la Alimentación, y cuando buscábamos una escuela con gran talento para compartir nuestro equipo de alta ingeniería, Purdue encajaba perfectamente. Estamos increíblemente complacidos de haber encontrado a este socio en nuestro estado natal de Indiana y espero embarcarme en esta asociación con la Universidad de Purdue y su Departamento de Ciencias de la Alimentación", dijo Kim Ryan, presidente y director ejecutivo de Hillenbrand. "Al aprovechar nuestras respectivas áreas de especialización y colaborar en nuevos esfuerzos, podemos lograr objetivos que sean mutuamente beneficiosos y brinden valor en los años venideros".

El cuerpo docente de Purdue Food Science lleva a cabo investigaciones en una variedad de disciplinas que incluyen química, estructura y función de los alimentos, alimentos para la salud, seguridad alimentaria y microbiología, y procesamiento de alimentos y desarrollo tecnológico. El objetivo de la Planta Piloto de Ciencias de los Alimentos de la Universidad de Purdue es avanzar en la aplicación de tecnologías de fabricación de alimentos a través de ensayos escalables y capacitación práctica para mejorar el futuro de la producción de alimentos. La Planta Piloto es parte del Instituto de Fabricación y Emprendimiento de Alimentos de Purdue, un grupo establecido para apoyar la innovación y el crecimiento en la industria alimentaria.

"Esta donación de Hillenbrand ayudará a nuestro departamento de ciencia de los alimentos a servir a la misión de concesión de tierras y al pueblo de Indiana", dijo Karen Plaut, vicepresidenta ejecutiva de investigación de la Universidad de Purdue. "Tanto los estudiantes como los investigadores pueden beneficiarse de esta tecnología de punta, que es crucial para la innovación y para preparar a nuestros estudiantes para oportunidades laborales competitivas en la ciencia de los alimentos".

Las extrusoras son una pieza fundamental del equipo para la industria de procesamiento de alimentos. La extrusora ZSK 27 Mv PLUS de Coperion se usa comúnmente para fabricar productos como refrigerios, cereales listos para comer y proteínas alternativas. La tecnología de extrusión de Coperion juega un papel importante en la producción de proteínas alternativas debido a la alta calidad del producto y la máxima flexibilidad.

"A medida que los productos proteicos alternativos han ganado popularidad entre los consumidores, nos dimos cuenta de que nuestros clientes tienen pocas opciones para probar sus productos en instalaciones de calidad alimentaria", dijo Ulrich Bartel, presidente de Coperion. "Esta asociación llena un vacío en nuestra industria al proporcionar a los clientes acceso a equipos esenciales, pero también a estudiantes talentosos dedicados a proteínas alternativas que pueden ayudar a los clientes a explorar nuevos productos alimenticios para satisfacer la demanda de los consumidores. Esperamos ver los resultados de la Investigación de Purdue sobre proteínas alternativas y cómo esta asociación mejora nuestras capacidades colectivas".

A través de esta asociación, los clientes norteamericanos de Coperion tendrán acceso al laboratorio piloto de grado alimenticio de Purdue junto con los científicos de alimentos de Purdue para ayudarlos a desarrollar y probar productos proteicos alternativos antes de que salgan al mercado.

Acerca de HillenbrandHillenbrand (NYSE: HI) es una empresa industrial global que proporciona soluciones y equipos de procesamiento de misión crítica de alta ingeniería a clientes en más de 100 países de todo el mundo. Nuestra cartera está compuesta por marcas industriales líderes que sirven a mercados finales grandes y atractivos, incluidos plásticos duraderos, alimentos y reciclaje. Guiados por nuestro Propósito, Shape What Matters For Tomorrow™, buscamos la excelencia, la colaboración y la innovación para dar forma consistente a soluciones que sirvan mejor a nuestros asociados, clientes, comunidades y otras partes interesadas. Para obtener más información, visite: www.hillenbrand.com.

Acerca de Coperion Coperion (www.coperion.com) es un líder mundial en la industria y la tecnología en equipos especializados para las industrias de la alimentación y la salud. Coperion desarrolla, produce y da servicio a plantas, maquinaria y componentes para las industrias de alimentos, alimentos para mascotas, panadería, farmacéutica y cosmética. Sus marcas, Bakon, Coperion K-Tron, Diosna, Gabler, Peerless, Shaffer, Shick Esteve, Unifiller y VMI, son expertas en automatización de ingredientes, sistemas de premasa, mezcla y tecnologías de depósito. Coperion emplea a 4000 personas en sus tres divisiones Polymer, Food, Health & Nutrition y Aftermarket Sales & Service, y en sus 40 empresas de ventas y servicios en todo el mundo. Coperion es una empresa operativa de Hillenbrand (NYSE: HI), una empresa industrial global que proporciona soluciones y equipos de procesamiento de misión crítica de alta ingeniería a clientes que atienden una amplia variedad de industrias en todo el mundo. www.hillenbrand.es

Acerca de Purdue UniversityPurdue University es una de las principales instituciones públicas de investigación que desarrolla soluciones prácticas para los desafíos más difíciles de la actualidad. Clasificada en cada uno de los últimos cinco años como una de las 10 universidades más innovadoras de los Estados Unidos por US News & World Report, Purdue ofrece investigaciones que cambian el mundo y descubrimientos fuera de este mundo. Comprometidos con el aprendizaje práctico y en línea del mundo real, Purdue ofrece una educación transformadora para todos. Comprometida con la asequibilidad y la accesibilidad, Purdue ha congelado la matrícula y la mayoría de las tarifas a los niveles de 2012-13, lo que permite que más estudiantes que nunca se gradúen sin deudas. Vea cómo Purdue nunca se detiene en la búsqueda persistente del próximo gran salto en https://stories.purdue.edu.

FUENTE Hillenbrand, Inc.